吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。
涮锅时锅开后直接放进去,煮熟后蘸料就行;炒菜时可搭配酸菜、洋葱、辣椒等;做蒸菜可搭配金针菇、萝卜丝;做汤可搭配金针菇、酸菜、香菇等。