黄皮果精选菜谱
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1148黄皮果的烹饪技巧
1、可以直接吃：用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃；
2、果实除鲜食外，可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。
黄皮果一次不宜多吃，容易上火。
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黄皮果的做法建议
黄皮果一次不宜多吃，容易上火。预防中暑：夏季吃黄皮果时，将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处；
治毒蛇、狂犬咬伤：黄皮果树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口；
肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次；
治便秘：黄皮果含粗纤维较多，经常吃可以润滑肠道，刺激排便；
肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。
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