食用芦荟的方法有很多,比如将芦荟做成色拉,或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多,而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮,用清水洗净,再用开水烫热后食用,比较简单。如果兴趣好的话,也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用,制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。
吃芦荟时最好去皮,皮中含有易造成腹泻的大黄素。面部美容:用鲜叶汁早晚涂于面部15-20分钟,坚持下去,会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软,还有治疗蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效;
治疗外伤出血:芦荟50克,研成细粉,装瓶备用。取芦荟粉少许,撒于伤口处。适用于外伤出血;
治疗蜂螫伤:鲜芦荟叶适量,捣烂敷于患处。适用于蜂螫伤。