排序：
红烧青鱼段
438 
21390
麻婆青鱼
369 2098
家常青鱼
398 7995
油爆青鱼片
426 7576
番茄蘑菇烧鱼块
489 14333
爆鱼
347 21853
清汤鱼丸
54 103894
炖青鱼
230 3561
苏式五香熏鱼
13 77696
豆豉炖青鱼
420 3837
438 21390
369 2098
398 7995
426 7576
489 14333
347 21853
54 103894
230 3561
13 77696
420 3837
青鱼的烹饪技巧
收拾青鱼的窍门：右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从尾部向头部用力刮去鳞片，然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出，用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净。
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青鱼的做法建议
1、给新鲜的活鱼喝些酒，让它醉掉，这样鱼就很好收拾了，而且喝过酒的鱼做好以后味道相当的鲜美！
2、做鱼前用淘米水泡鱼能去掉一部分腥味。
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