1.使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。 2.用腰果做菜的时候，为了降低热量，不要加油，直接炒比较好。
有些体质的人吃腰果容易出现过敏现象，没有吃过腰果的人，不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃。
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