鸭掌可用来炖、卤、红烧等。
去皱、防衰老:鸭掌中含有大量的胶元蛋白,对受损肌肤有很好的修复作用。 护发、护指甲:缺乏胶原蛋白,头发干枯分叉,指甲易断裂,灰暗无光泽, 经常吃一些含胶原蛋白高的食物能预防和缓解这些情况。