酸辣粉

夏至过后，天气是一天比一天热了，这段时间大人孩子都没食欲，吃什么都提不起兴趣。平常孩子爱吃的基围虾呀、清蒸鱼呀，似乎都吸引不了他了。一到饭点我就发愁，到底做什么孩子才会开胃呢。 周末回老家，妈妈煮了一桌农家菜，儿子对这道酸辣红薯粉特别感兴趣，一个人痛痛快快地吃完了一大碗，抱着圆鼓鼓的肚子哈意犹未尽，妈妈看儿子这么喜欢，乐呵呵地用纸箱子给我装了一大袋，这下可以吃个够了。 在湖南人的眼中，这红薯粉可不陌生，农村里家家户户每年都要做上几十上百斤，没有菜吃的时候就煮上一碗，既当菜又当饭，特别省事。红薯粉是用红薯磨成粉晒开而成，足足的红薯淀粉，让它的口感特别劲道，红薯粉的热量低，多吃还能减肥哦，所以深得爱美的女孩子喜欢。红薯粉的做法很多，吃火锅、煮麻辣烫都好吃，而这道酸辣粉，则是夏天里最开胃的早餐了。天气变热，儿子每天就馋它，1周5次都不够，连宵夜也点名吃它。 自己在家做酸辣粉其实也特别简单，只需简单几步，酸辣开胃，比外面还好吃！ 夏天没食欲的时候不妨试试哦，详细做法，跟我一起往下看吧。 天热，早餐吃它最省事，Q弹爽滑，多吃还能减肥哦，3块钱全家吃

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