排序:
慈姑烧肉
慈姑烧肉
5  10298
  • 慈姑烧鸡
    慈姑烧鸡
    3  6620
  • 肥牛金针菇
    肥牛金针菇
    1096  40118
  • 炸蘑菇
    炸蘑菇
    84  31005
  • 藜麦饭慈茶
    藜麦饭慈茶
    0  1791
  • 干锅茶树菇
    干锅茶树菇
    1913  12281
  • 酱汁杏鲍菇
    酱汁杏鲍菇
    357  4164
  • 香菇炖鸡
    香菇炖鸡
    227  9439
  • 金针菇汤
    金针菇汤
    52  28404
  • 蚝油杏鲍菇
    蚝油杏鲍菇
    165  80907
  • 慈菇的烹饪技巧

    慈菇与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配,可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴,是宴席上的连城名菜之一。

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    慈菇的做法建议

    解毒:鲜慈菇捣烂,加入生姜汁搅匀,敷患处,一日换两次,治皮肤红肿热痛,无名肿毒。
    治干咳:慈菇、蜂蜜蒸熟服食,具有润肺止咳、清胃除热的功效。适用于肺燥干咳、咽痒、咯血者食之。
    治咳血:鲜慈菇切碎,加上适量的冰糖和豆油煎煮,临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。

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    食材小窍门

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