排序：
排骨红烧猴头菇
19 
12736
猴头菇排骨汤
9 2716
猴头菇炖鸡汤
0 5505
自制猴头菇粉
234 7597
黄芪猴头菇鸡汤丨霸王超市
12 11681
猴菇虫草竹荪排骨汤
19 5293
菌菇养生滋补汤
549 7805
猴头菇烧鸡翅
447 21519
腱子肉猴头菇汤
483 4678
猴头菇扒油菜心
397 12105
19 12736
9 2716
0 5505
234 7597
12 11681
19 5293
549 7805
447 21519
483 4678
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猴头菇的烹饪技巧
猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制的时候要加入料酒或白醋进行煮制，这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。
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猴头菇的做法建议
煮猴头菇的时候加点碱，可以帮助去掉苦味。
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