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蒜苗精选菜谱

蒜苗的烹饪技巧

1、先用水冲洗下根部的泥土，然后整齐切掉根须。
2、拨下最外层的短一截的初叶（一般都枯萎）。
3、从根部开始，自上而下清洗。先洗根颈部，再洗叶子。
4、叶子反复冲洗后，倒过来，冲洗叶子芯。多洗几遍。

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