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田鸡精选菜谱

田鸡的烹饪技巧

田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。

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田鸡的做法建议

焯田鸡的时放点白酒和生姜做出来的菜味道更好。

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食材小窍门

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