排序:
猪血汤
猪血汤
19  4967
  • 辣椒姜丝血豆腐
    辣椒姜丝血豆腐
    272  13578
  • 去尘三鲜汤
    去尘三鲜汤
    548  22479
  • 黑豆豉煮猪血
    黑豆豉煮猪血
    217  11066
  • 彩椒猪血
    彩椒猪血
    476  1902
  • 麻油猪血汤
    麻油猪血汤
    662  5501
  • 猪血金针菇姜丝汤
    猪血金针菇姜丝汤
    436  7698
  • 韭菜炒猪血丸子
    韭菜炒猪血丸子
    491  7538
  • 砂锅猪血土豆粉
    砂锅猪血土豆粉
    442  5243
  • 麻油猪血汤
    麻油猪血汤
    14  4607
  • 猪血的烹饪技巧

    买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料; 烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪血单独烹饪。

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    猪血的做法建议

    做猪血之前焯水可以去除一部分的腥味。

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