下饭菜
猪肉切片,用酱油、盐和淀粉腌制
青椒和大蒜切片,小葱取葱白部分切段,番茄切块
锅里放入适量油,把葱白炒香,放入油炸豆腐和黄豆酱,翻炒均匀后加少许清水焖煮。
淋上适量酱油,翻炒均匀。放入番茄,翻炒片刻,盛出。
锅子清洗干净,重新放入适量油,把大蒜炒香,接着放入猪肉,快速翻炒。放入青椒和酱油,翻炒均匀。
放入之前炒好的油炸豆腐丝,混合均匀即可盛盘