草莓精选菜谱
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7681草莓的烹饪技巧
在吃草莓时，最好用水清洗。要洗草莓的话，建议大家最好经过长时间浸泡，并在流动的水下冲洗，如此才能够减轻农药残留。因为一般的农药分做脂溶性与水溶性，水溶性的直接用清水就可以冲掉，加盐并没有特别的作用；脂溶性农药则无法溶于水，喷洒于蔬果上的农药，多半是水溶性，食盐的主要成分是氯化钠，性质稳定，不容易与农药发生化学作用，黏着于蔬果上。
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草莓的做法建议
1、洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
2、草莓容易破损，应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。治干咳无痰：鲜草莓6g，冰糖30g，入锅，一同隔水煮烂，每天3次分服。
治食欲不振：鲜草莓250g，将草莓洗净，绞汁，分2次饮用。也可以直接吃。
治消化不良：草莓100g，山楂30g，洗净，入锅，加适量水煎汤喝下。
治小便不利：草莓60g，洗净，捣烂，用冷开水冲服，每日3次。也可以直接吃。
治大便秘结：草莓50g，麻油适量，将草莓捣烂与麻油混合调匀，空腹口服。
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