绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
快速煮绿豆粥窍门: 1.把绿豆在清水中浸泡几小时再煮粥 2.绿豆洗净后,放冰箱冷冻至结块,再煮粥很快就煮烂了。治中暑:绿豆90克、新鲜丝瓜花8-10朵,先把绿豆煮熟,但不宜煮烂,捞出豆,再将花放入煮沸,去掉花,冷却后喝汁。 治口疮:鸡蛋一个打入碗中,绿豆100克,加清水200毫升浸泡20分钟,煮沸,把鸡蛋液打碎倒入沸水中。早晚各喝一次,一般3天即见效。 治青春痘:绿豆粉以温水调成糊状,擦在痘痘处。