绿豆精选菜谱
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绿豆的烹饪技巧
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
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绿豆的做法建议
快速煮绿豆粥窍门：
1.把绿豆在清水中浸泡几小时再煮粥
2.绿豆洗净后，放冰箱冷冻至结块，再煮粥很快就煮烂了。治中暑：绿豆90克、新鲜丝瓜花8-10朵，先把绿豆煮熟，但不宜煮烂，捞出豆，再将花放入煮沸，去掉花，冷却后喝汁。
治口疮：鸡蛋一个打入碗中，绿豆100克，加清水200毫升浸泡20分钟，煮沸，把鸡蛋液打碎倒入沸水中。早晚各喝一次，一般3天即见效。
治青春痘：绿豆粉以温水调成糊状，擦在痘痘处。
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