南瓜适合蒸煮都可以，最常见的是做南瓜盅。
南瓜所处的生长阶段不同，较生的南瓜是绿色的，越来越成熟会越来越黄。生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃、做粥或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。也就是说，红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。
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红枣
猪肉
绿豆
莲子
牛肉
牛腩
梅头肉
牛腱子
猪肉馅
羊肉
虾
皮皮虾
羊肉(冻)
羊肉(颈)
羊肉(前腿)
羊肉(瘦)
羊肉(熟)
山药(干)
鲣鱼
羊肉（腰窝）