牛肚精选菜谱
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34001牛肚的烹饪技巧
牛肚可以卤，也可以搭配其他的食物爆、炒、拌、做汤，还可以做火锅。
1、清洗过程中再用一些醋，可去除肚中的脏气味和表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。
2、洗牛肚的时候加一点面粉能把杂质粘下来，更容易洗干净。
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牛肚的做法建议
1、清洗过程中再用一些醋，可去除肚中的脏气味和表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。
2、洗牛肚的时候加一点面粉能把杂质粘下来，更容易洗干净。
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牛肚可以卤，也可以搭配其他的食物爆、炒、拌、做汤，还可以做火锅。
1、清洗过程中再用一些醋，可去除肚中的脏气味和表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。
2、洗牛肚的时候加一点面粉能把杂质粘下来，更容易洗干净。
1、清洗过程中再用一些醋，可去除肚中的脏气味和表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。
2、洗牛肚的时候加一点面粉能把杂质粘下来，更容易洗干净。
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