菜谱
大全
排序:
家常炒肥肠
724
29433
韩式煎大肠
516
4297
杀猪菜
17
15654
尖椒炒大肠
1027
11353
家常菜之24
347
2853
双椒嫩肠
363
2416
假烧鹅
454
5725
蒜子烧肥肠
1267
15301
粉蒸大肠
405
3821
辣椒炒肥肠儿
24
69089
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猪大肠的烹饪技巧
肥肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
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猪大肠的做法建议
买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少异味。用淘米水清洗,也可以很好的去除异味。
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