千层肉饼

面粉加适量温水

用筷子搅拌便于成团，和好后醒发两小时

猪肉馅里加入料酒、生抽、盐、鸡精拌匀

将面团压扁后擀成片状，要擀薄一些

然后将肉馅抹在面皮上，抹匀抹薄

用刀把面皮的中间部分的右半边切开，左边不要切

可以将面皮看成是分成四部分的一个正方形。将面皮的右下部分，折叠在左下部分上面

再将左下部分叠在左上部分上面

最后将右上班部分盖在左上部分，馅饼就叠好了

电饼铛预热好后，表面倒上适量油，将馅饼胚放好，加热到两面表面金黄即可