豆沙花卷面包
by 康康1818 395 收藏 11305 浏览
步骤1
除豆沙馅外的所有原料放面包桶内开启2次和面程序和成光滑柔软的面团
步骤2
发酵至2倍大小
步骤3
取出揉匀分成9等分
步骤4
排出面团里的气泡滚圆松弛5分钟
步骤5
取一个面团按扁擀成圆片
步骤6
豆沙团成圆球状
步骤7
包入豆沙
步骤8
收口向下然后擀成舌头状
步骤9
用刀划几道口
步骤10
反方向扭一下
步骤11
对折捏紧两头
步骤12
全部做好防烤盘里饧发
步骤13
饧发好面包表面刷蛋液
步骤14
预热烤箱180度上下火烤25分钟
步骤15
烤好后立即取出晾凉
成品图
烹饪技巧
面包的造型可以按照自己喜欢的花样来做
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