干豆角炖排骨
by 柔蓝水晶 172 收藏 3331 浏览
步骤1
干豆角提前用水浸泡一夜
步骤2
排骨下锅飞水
步骤3
锅中倒入油，倒入排骨翻炒，同时放入葱姜蒜
步骤4
加入红烧汁
步骤5
将排骨移到铸铁锅里，加入适量开水，同时放入干豆角
步骤6
放入一勺排骨酱，小火炖煮约一小时
步骤7
这时候加入盐，继续再炖半小时
成品图
烹饪技巧
铸铁锅密封性很好，水份不容易流失，所以可以小火炖很久，但汤汁基本不会少
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