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干豆角蒸排骨

by 蓁蓁真　231 收藏　3567 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

76.3%

蛋白质

17.7%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

蒸

咸鲜味

<90分钟

较低热量

新手尝试

排骨好吃，可天天红烧清炖也会吃腻，今天这个干豆角蒸排骨是家庭简易版粉蒸肉的演化，它香、酥、嫩、糯非常好吃，还简单易学

展开

主料未知

干豆角100克

辅料

蚝油20克

胡椒粉1克

料酒20克

花椒粉1克

盐5克

枸杞10克

展开全部辅料

步骤1

干豆角蒸排骨的做法大全

排骨洗净切段，用蚝油料酒，花椒粉、胡椒粉、盐拌匀腌制一个小时左右，糯米清水浸泡一个小时左右。将浸泡好的糯米用擀面杖压碎备用

步骤2

干豆角蒸排骨的做法图解

干豆角洗净，提前浸泡好后切段，用盐和蚝油拌匀备用

步骤3

干豆角蒸排骨的家常做法

腌制好的排骨和压碎的糯米搅拌均匀

步骤4

干豆角蒸排骨的简单做法

放入枸杞搅拌均匀；将高压锅中放入少许水，干豆角均匀的铺满锅底，排骨均匀的摆放在上面，开排骨档蒸熟即可

步骤5

干豆角蒸排骨怎么吃

蒸熟的排骨香酥软嫩，包裹的糯米吃起来口感糯弹非常好吃，干豆角经过排骨汤汁的滋润口感非常好，装盘享受吧

成品图

烹饪技巧

这道菜用电高压锅非常省事，如果用普通蒸锅一定要时间长一些，把肉蒸烂才好吃

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