红糖鸡翅根
by 寓言7656 9 收藏 2276 浏览炖
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试
让你吮手指的红糖鸡翅根，厨房小白也能轻松搞定。
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步骤1
食材：鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量
步骤2
鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份
步骤3
焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味
步骤4
煸出香味后，沿锅边淋入黄酒
步骤5
生抽、老抽稍稍翻炒上色
步骤6
翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖
步骤7
加入蚝油
步骤8
大火烧沸后改中小火焖10分钟左右
步骤9
约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁
步骤10
把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出
成品图
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