橄榄油椰蓉小酥
by 壹笑嫣然 334 收藏 3631 浏览
步骤1
碗中加入橄榄油和白砂糖，用筷子略微搅拌几下
步骤2
加入鸡蛋
步骤3
搅拌至粘稠
步骤4
加入低筋面粉、椰蓉、精盐、泡打粉和小苏打
步骤5
用筷子搅拌至无干粉状，静置10分钟
步骤6
然后均分成36份，团成小球
步骤7
用拇指在小球顶部按出一个小坑
步骤8
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后再焖15分钟，出炉，晾凉即可食用
成品图
烹饪技巧
这款小酥，一定要彻底凉透后再吃，口感才是酥酥的，用保鲜盒密封保存，不受潮的话能保存两周
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