椰奶冻
by 米汀Waiting 6237 收藏 70656 浏览冻
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门
长草椰奶冻好久了，我非常喜欢吃这类甜品，尤其是夏天，冰冰凉凉入口即化的口感真是让人感到非常凉爽，这次自己买来原材料，做一点放冰箱里，随时可以吃~
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步骤1
吉利丁放入冰水中，浸泡软
步骤2
牛奶和椰浆混合搅拌均匀
步骤3
加入淡奶油搅拌均匀，隔水加热至50度左右，加入白糖，搅拌融化
步骤4
加入泡软的吉利丁
步骤5
用打蛋器搅拌均匀
步骤6
晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中，放入冰箱冷藏凝固
步骤7
取出后用小刀切成小块，沾满椰蓉即可
成品图
烹饪技巧
做好的椰奶冻要尽快食用哦，吃不完的要冷藏保存~
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