红烧小龙虾
by 花花世界er 488 收藏 5992 浏览炒
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门
夏天又怎么能错过小龙虾
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步骤1
龙虾处理好，沥一下水，备用
步骤2
锅烧热倒入适量菜籽油，油烧热放入十克左右白糖
步骤3
倒入龙虾，盖上锅盖三分钟，焖一分钟
步骤4
放入朝天椒八角花椒翻炒几下，再倒入盐，生抽和啤酒
步骤5
翻炒几下之后加入适量水放入蒜末，盖上锅盖大火焖五分钟左右即可
成品图
烹饪技巧
龙虾一定要选新鲜的活龙虾，然后用剪刀剪去头上的壳和腮，用刷子刷干净
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