青椒爆小龙虾
by 心随彧动 501 收藏 40457 浏览
步骤1
在小龙虾的尾巴中间扯出屎肠
步骤2
拔掉虾头
步骤3
轻松剥出完整的虾仁
步骤4
剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净，反复两次
步骤5
放一半盐、生抽、蚝油、料酒
步骤6
搅拌均匀，腌制片刻
步骤7
青椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切片
步骤8
热锅倒油，放虾仁爆香捞起
步骤9
放姜蒜煸香
步骤10
放青椒爆炒片刻
步骤11
放盐翻炒均匀
步骤12
放虾仁混合，放蚝油翻炒均匀
步骤13
放生抽翻炒均匀
步骤14
放料酒翻炒均匀
步骤15
起锅装盘即可
成品图
烹饪技巧
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