韭菜盒子
by AmyD 298 收藏 2325 浏览
步骤1
1.温水和面，加入适量盐和油，醒20-30分钟
步骤2
1.切好配菜和调料搅拌均匀，类似于饺子馅。2.醒好的面，把每个面擀成差不多两个手掌大（看个人喜好）。3. 把调好的馅包进去锁边（注意不要馅太多）
步骤3
1.热锅凉油，7成热即可下锅煎（）这就是为什么不要包那么多馅，我是煎不是炸，不然面熟了馅没熟，就尴尬了）。2. 煎至两面金黄，锁边即可（请记住，全程小火伺候），大约一锅7-8分钟即可出锅
步骤4
热气腾腾的韭菜盒子就可以出锅了，配上大蒜和醋汁，简直是美味。一共做了10个，边做边吃吃了4个
成品图
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