麻辣鸡丝
by 美食每日～分享 1620 收藏 17261 浏览
步骤1
黄瓜，胡萝卜，木耳切丝，豆芽焯水
步骤2
鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，八角，料酒，煮熟后放入冷水里，撕成小条
步骤3
蒜末加2勺热油爆香，和黄瓜，胡萝卜，木耳，豆芽一起放入鸡丝
步骤4
碗中倒入料酒，生抽，糖，花椒粉，花椒油，醋，老干妈油辣椒，鸡汤，调酱汁，浇在鸡丝上
成品图
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