黄瓜精选菜谱
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黄瓜的烹饪技巧
黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。
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黄瓜的做法建议
用黄瓜来做菜，最好不要去皮，皮中含有较多的纤维素；为了使口感更好，可去掉黄瓜皮，但会损失部分营养。美白嫩肤：黄瓜取汁加面粉或是珍珠粉调成糊均匀的抹在脸上，15-20分钟清洗。
祛眼袋:黄瓜切成薄片直接贴在眼袋上，15分钟一换。
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