葡萄干司康

配方：高筋面粉150克，黄油38克，细砂糖20克，盐1克，干酵母3克，牛奶75克，鸡蛋（全蛋液）20克，葡萄干15克。 国庆假期宅家做了一款快手小面包，出游时带上，吃着挺好味道的。名字叫司康，这款小面包制作快速，吃起来口感柔软，是快手小面包。个人感觉烤出来的面包微甜，喜欢甜的可以增加糖的用量哈。 这个像别的面包一样，用到了高筋面粉，新手可能不清楚啥叫高筋面粉，如果网购的话直接购买面包粉即可，我经常用的是金龙鱼的面包粉，感觉做面包挺不错的哦。喜欢的朋友们可以参考一下。我是用君之的方子做的，不过因为我的烤箱比较大，我是做了双份的。单份的直接减半即可哦。 我这个是酵母版的司康，没有添加泡打粉的哦，吃起来更加放心哟。

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