手撕包菜
by 菊娜JUJU 181 收藏 267041 浏览炒
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试
大火快炒，爽脆又多汁的手撕包菜。
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步骤1
包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，蒜切碎
步骤2
锅里热油，大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散
步骤3
沿着锅边淋入生抽和香醋，烹出香味；关火，出锅前调入适量盐
成品图
烹饪技巧
包菜一定要控干水分
全程大火快炒
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