吮指小龙虾
by 友缘_4 490 收藏 4612 浏览煮
麻辣味
<30分钟
较低热量
初中水平
龙虾的季节又到了，龙虾吃起来吧！
展开
步骤1
龙虾放清水刷洗干净，剪掉小爪、两腮（可不剪），注意不要剪到虾脑
步骤2
这样就可以了，原谅我没有拍过程图
步骤3
热锅入油，依次放入姜片、八角、花椒、葱段、蒜瓣（大概用刀背拍一下）、洋葱、干辣椒（大概剪一下）爆香
步骤4
翻炒至颜色发红，放冰糖、生抽、料酒、豆瓣酱、翻炒2分钟
步骤5
倒入啤酒，没过龙虾，大火烧开，加适量的盐转中小火煮至龙虾熟透，汁水剩余1/3左右，加入葱段，青椒（大概撕一下），翻炒2-3分钟即可
步骤6
就喜欢吃这种微辣、微麻、微甜的龙虾啦！煮龙虾的汤沾馒头什么的都超级好吃
成品图
烹饪技巧
调味料没有特别称量，可以根据自己喜好进行调节，喜欢吃辣的，辣椒可以多放点,反之就少点……
猜你喜欢
