糖醋脆皮豆腐
by 緣豆兒 850 收藏 106031 浏览炒
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平
很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。
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步骤1
豆腐切小块
步骤2
用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
步骤3
取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、糖
步骤4
淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀
步骤5
热油锅，将豆腐放进锅里煎，洒点盐 不要轻易翻动豆腐
步骤6
一面煎黄后，翻面煎另一面，全部煎好后，盛出备用
步骤7
锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
步骤8
倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
步骤9
大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火
成品图
烹饪技巧
糖醋味的比例可以根据个人口味调整
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