香干回锅肉
by 安冉An 416 收藏 3585 浏览
步骤1
蒜切泥，大蒜叶斜刀
步骤2
五花肉焯水，切薄片，豆腐干切条
步骤3
五花肉煸香，捞出
步骤4
放入大蒜煸炒出香味
步骤5
放五花肉，豆腐干
步骤6
加蒜叶，煸炒，加豆瓣酱，少许的水
步骤7
放盐巴，鸡精，酱油，料酒，翻炒均匀
步骤8
出锅
成品图
烹饪技巧
五花肉的话最好选家养的，饲料的总有一股味道
香干买来最好焯水下
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