芝士焗阿根廷红虾

by 厨恋恋 12 收藏 8156 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

烤箱在家庭中的作用其实不只是可以做甜品,还可以做好多烤箱菜,一般都是预制好后放进烤箱就不用再过多的时间看着,等到时间食物熟了直接取出,非常的节约时间。而且这样变换的美味也会给餐桌带来意外的惊喜。 阿根廷红虾是深海虾,个头大、壳薄颜色鲜艳、肉质厚实肥嫩,口感极其鲜美。而且营养丰富,像是虾青素和优质蛋白质都有很好的保健和食疗价值。加上奶酪醇厚的味道,对于老人和生长发育期的孩子是十分有益的。

展开
主料1人份
辅料
黄油1勺
黑胡椒碎少许
大蒜2瓣
适量
香葱1棵
展开全部辅料
步骤1 芝士焗阿根廷红虾的做法大全

虾解冻后放至常温,然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳,去掉虾线;用刀拍一下虾肉,使之肉质松软烤制时不易回缩;虾壳边缘也端几刀小口子,防止卷曲

步骤2 芝士焗阿根廷红虾的做法图解

黄油充分软化,加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎,搅拌均匀后涂抹在虾肉上,最后再盖上芝士丝

步骤3 芝士焗阿根廷红虾的家常做法

烤箱预热180度,把装有虾的盘子放进去,烤制10分钟芝士化了即可

成品图
烹饪技巧

虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失,能最大程度的保存虾的鲜美滋味
为了成品美观,拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉

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