紫薯千层糕
by 笑看人生Ayi 448 收藏 12332 浏览蒸
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门
美食是充满想象的，我一直这样认为。之前曾用各种水果和不同颜色的番薯做过芋圆，其Q弹顺滑令人回味无穷。今天，我用紫薯做了千层糕 ，不但健康美味，而且十分养眼，让人一见食欲大开。紫薯千层糕，地表最强。
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主料5人份
鲜紫薯1条
辅料
纯牛奶200毫升
椰浆1罐
木薯粉1斤半
白砂糖200克
水750克
展开全部辅料
步骤1
紫薯洗干净，切小块 ，准备好所有材料
步骤2
紫薯加水300克，白砂糖200克熬熟，然后用搅拌机打成薯泥
步骤3
木薯粉加水450克，搅拌均匀，然后加入薯泥，充分搅拌，再过筛
步骤4
椰浆、纯牛奶和半斤木薯粉一起搅拌均匀，放在一旁备用，这样所有材料就准备好了
步骤5
锅里加水烧开了，先将有薯泥的浆放一层在盘里蒸，两分钟左右加入有椰浆牛奶的桨蒸，如此类推。简单、美味、健康又养眼的紫薯千层糕就做好了
步骤6
发挥你的想象力，做成不同颜色的千层糕，我用了紫薯和黄色薯做
步骤7
是不是很漂亮呢？
成品图
烹饪技巧
薯泥和桨一定要过筛，这样做出来的紫薯糕才嫩滑，千层糕一定要等凉透了才切块，这样切出来的形状才漂亮
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