排序：
雪菜毛豆
417 
10363
五香毛豆
478 7296
凉拌毛豆
368 3764
煮毛豆
506 4076
方火腿炒毛豆杂蔬
354 8635
夏日必备煮毛豆
335 11179
毛豆炒肉
359 4101
五香毛豆
436 7162
煮毛豆
532 15331
西瓜皮炒毛豆
411 2678
417 10363
478 7296
368 3764
506 4076
354 8635
335 11179
359 4101
436 7162
532 15331
411 2678
毛豆的烹饪技巧
若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用，同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C，但烫熟后还剩下很多，这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱，但在毛豆的场合例外。
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毛豆的做法建议
若想把毛豆烫成翠绿色，可以加一小撮的盐分，因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。
把毛豆洗净放入烧开的沸水中，煮2分钟左右，然后倒入冷水盆中，冷却后就可以轻松的挤出豆子，方便又快速。
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