豆沙糯米面包

糯米提前一晚上泡发，放入电饭煲中，选择煮饭的程序，焖好以后拿出来放凉。（放凉的糯米没有那么粘。）

红豆提前一晚上泡发，放入电饭煲中，加入碱面，选择煮粥的程序

最后的五分钟，放入红糖，程序结束后即可

面粉都放入面包机中，加入食盐。（玉米面我纯属因为一个扭头看见，加了一点儿，大家可不加。）白砂糖放入量杯中，用10ml牛奶融化

倒入液体，根据面粉的吸水性加入牛奶，开始第一次和面程序。程序结束后，静置30分钟

放入发酵粉，进行第二次和面程序，程序结束后，可以拉出较韧的薄膜，放入室温软化的黄油，第三次和面程序

第三次和面程序结束后可以套出手膜，放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小，拿出来排气

先来做内馅儿，将糯米放入保鲜袋中平铺，放入豆沙，用保鲜袋儿收口

面团分成七个小面团，松弛15分钟，擀成四周薄、中间厚的面片，将包好的糯米豆沙放入，慢慢收口

做好所有的。烤箱中放一碗热水，进行二发，发酵至原来的两倍大小。（因为外皮太薄，内馅儿太多，所以有些涨破了。）

刷一层鸡蛋液，撒点儿白芝麻。180度预热烤箱，上下火+热风对流170度，20分钟即可

烤好以后可以再焖五分钟

开吃吧