胡萝卜豌豆糯米饭

古人认为冬至日要吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。所以在南方地区，有冬至全家聚在一起吃赤豆糯米饭的习俗。另外，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能。豌豆有甜豌豆和粉豌豆两种，甜豌豆适合滚汤，粉豌豆适合做糯米饭。 早上吃了饺子，中午来锅糯米饭，应节食品，大家都很喜欢吃！用胡萝卜和豌豆蒸出来的糯米饭松软而不熟烂，色鲜味美，爽口不腻，快来试试吧！

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