酱排骨
by 美食小编 78 收藏 25391 浏览酱
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门
无
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主料2人份
辅料
姜片5克
小葱1根
料酒10克
老抽5克
盐2克
十三香1克
生抽1克
白砂糖10克
草果1个
八角3个
丁香1克
香叶2片
桂皮1块
良姜1片
白芷1片
白蔻2个
陈皮1片
水1升
展开全部辅料
步骤1
姜片5g
步骤2
排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫
步骤3
将锅清空后，加入排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和各种香料，然后加入1L水
步骤4
大火煮沸，转小火炖至软烂
成品图
烹饪技巧
无
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