夏天天热,与面条是最配的,这样来盘凉拌面,鲜香可口,凉拌面家家都做,家家都有自己的味道,我家的凉拌面这样调酱汁,味道真的特别好。这次的酱汁采用的是米醋、生抽和蚝油,当然味道要好还是有一定比例的,想知道吗?来看看吧。
面条放到锅里煮熟,
再捞出投入凉水里,让面条彻底凉透,沥干水分备用,
洋葱切丝
猪肉切末
炒锅里放油,先来炒肉,炒至变色,
再放入洋葱一起翻炒,最后打入一个鸡蛋炒好调味,出锅
黄瓜刨成丝,
现在来调酱汁,拌匀,
把调好的酱汁倒到面条上拌匀,再放入炒好的洋葱肉末,就可以开吃啦
拌面的面条一定要过水,这样才好吃,才爽口