做蛋挞的食材准备好,牛奶、白糖、鸡蛋、芒果,面粉忘了拍,这款蛋挞液不需要奶油,如果家里有奶油的话可以放一点
把牛奶、鸡蛋、白糖放入容器里,用打蛋器搅打均匀
再放入5克的低筋面粉,如果家里没有低粉,放普通的中筋面粉也可以,再搅拌均匀。
把调好的蛋挞液过滤一下,这样会更细腻,吃起来口感也更好
芒果去皮切成小丁,把蛋挞液舀入到蛋挞皮中,八分满就行,每个里边再放上几粒芒果丁。
烤箱提前预热
把蛋挞放进烤箱,180度烤15分钟
美味的蛋挞就烤好了