奶油小方
by 巧厨烘焙日记 413 收藏 5174 浏览
步骤1
将鱼胶粉加入冷水中泡开备用
步骤2
在长方形的玻璃容器内事先铺上保鲜膜防粘
步骤3
将椰浆倒入牛奶中搅拌均匀
步骤4
再将淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀
步骤5
接着加入细砂糖
步骤6
然后将混合液隔温水加热搅拌至砂糖融化
步骤7
将泡开的鱼胶粉隔热水融化
步骤8
将融化后的鱼胶液体加入到牛奶混合液中搅拌均匀
步骤9
最后将混合液倒入玻璃容器内再放入冰箱冷藏至凝固
步骤10
将凝固后的奶冻倒扣在砧板上切成小方块后四周裹上椰蓉即可食用
成品图
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