西红柿鸡蛋面
by 天蝎小妖_ 449 收藏 5019 浏览
步骤1
准备好食材，西红柿切丁，香菜、葱花切段
步骤2
锅里放油，油热后加入葱花煸香，随后加入西红柿煸炒
步骤3
西红柿煸炒均匀后加入胡萝卜丝进行煸炒，大概煸炒半分钟左右
步骤4
待西红柿和胡萝卜煸炒均匀后加入酱油，倒入热水
步骤5
开锅后，加入面条和鸡蛋，用筷子轻轻搅拌（避免粘锅），注意鸡蛋不要搅碎
步骤6
加入面条和西红柿后，开锅大概煮3到5分钟，随后加入调味料，盐，醋，香油和胡椒粉（醋稍微放一点就可以，西红柿本身带有酸味）
步骤7
将煮好的面盛入碗中，加入香菜，即可完成
成品图
烹饪技巧
西红柿一定要加入少量油煸炒汤才好喝，胡萝卜属于脂溶性蔬菜，所以要和油煸炒，这样吃起来口感也比较好，尤其是不喜欢吃胡萝卜的小朋友，吃起来毫无压力！
猜你喜欢
