西红柿果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
准备食材
西红柿洗净,去皮
切块
鸡蛋打入碗中,打散
锅烧热后倒油,葱炝锅,倒入蛋液摊熟
放西红柿煸炒,加点白糖
熟时加盐、尖椒搅拌均匀即可
盛到盘中
锅中加水,水开后放挂面,煮至没有白芯时即熟,过冷水,放碗中加卤即可