杏鲍菇炒鸡丝,很容易熟,要中火,不然很容易糊了!
将杏鲍菇,鸡胸肉洗好备用
杏鲍菇切丝
鸡肉切片,如喜欢可切丝
倒入油,快速炒鸡肉,变白即可
倒入杏鲍菇,快速翻炒,加入少许盐,放入葱花,继续翻炒
加入少许蚝油
翻炒出少许汤汁后,倒入少许香油
翻炒几下,即可!
比较简单的小炒菜,只怪我刀工欠佳,都切丝有些困难!杏鲍菇本身就很鲜美,鸡肉的香味可以进入到杏鲍菇中,很美味的一道菜!