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南瓜红枣炖乳鸽

by 籣草児　8 收藏　2760 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
29.9%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

好多年没给自己炖乳鸽汤了，只因生病住院后一直状态不佳，老公督促平日里多炖点汤水滋养一下。

展开
主料
乳鸽1只
南瓜280克
红枣14颗
辅料
盐1.5克
生姜20克
展开全部辅料
步骤1 南瓜红枣炖乳鸽的做法大全

准备好南瓜、乳鸽、红枣和生姜

步骤2 南瓜红枣炖乳鸽的做法图解

乳鸽处理干净剁小块，南瓜切块，生姜切片，红枣去核一破两半备用

步骤3 南瓜红枣炖乳鸽的家常做法

砂锅倒油烧热，倒入生姜片

步骤4 南瓜红枣炖乳鸽的简单做法

倒入乳鸽翻炒

步骤5 南瓜红枣炖乳鸽怎么吃

乳鸽炒至变色

步骤6 南瓜红枣炖乳鸽怎么做

注入清水，大火煮开

步骤7 南瓜红枣炖乳鸽怎么炒

撇净浮末，加盖，转小火炖煮50分钟

步骤8 南瓜红枣炖乳鸽怎么煮

倒入南瓜，炖煮15分钟

步骤9 南瓜红枣炖乳鸽怎么炖

倒入红枣，炖煮10分钟

步骤10 南瓜红枣炖乳鸽怎么煸

加盐调好味即可食用

成品图
烹饪技巧

乳鸽用油炒一下再加水炖煮味道更好
炖乳鸽无需太多调味品，切忌和气味浓郁的食材搭配，以免夺味

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