宜炖食。牛尾熬的时间长,胶原就出来了,汤就稠了。
牛尾沾到杂质的时候用水很难冲洗干净,如果用温淘米水或是加了面粉的水洗两遍,再用清水冲洗一下,脏东西就容易除去了。去皱、防衰老:经常吃含胶原蛋白类的食物能对受损肌肤有很好的修复作用。 护发、护指甲:缺乏胶原蛋白,头发干枯分叉,指甲易断裂,灰暗无光泽,经常吃一些含胶原蛋白高的食物能预防和缓解这些情况。