晚餐做菜要的是速度,虾是快手又营养的好选择,烤是其中一个吃法,汉然,并不是用炭火烧,但吃起来却有路边烧烤档一样的感觉,因我用了长帝CRTF32WBL烤箱,全搪瓷内胆,32L的容量一家几口用,是足够的,烤箱是独立控温,温度真的好准,加上我准确的调味,烤出的大虾鲜美可口,肉质不会因为是烤而发干,效果不错
备好各材料,我选用是冰鲜海虾
大虾剪去须,挑去虾肠
白胡椒压碎,葱、姜、蒜、辣椒切小颗
烤箱预热至180度
取一个烤盘,铺上锡纸,把油与姜、蒜、辣椒混好
打开烤箱放入大虾,与配料稍混合,再烤5分钟
再打开烤箱门,在虾里倒入胡椒、盐、黄酒
把虾与调味料稍混合一下
再次关上烤箱,把虾烤3分钟即可
取出烤好的大虾,撒入葱花,即可食用